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老品牌既可以产生个人怀旧，也可以产生集体情感。上海老品牌见证了上海这座城市的发展和繁荣，不仅能转化为品牌发展或复兴的经济效应，而且能带来文化和价值观的重塑。新时代，深入挖掘上海老品牌的历史文化底蕴，还有助于打响服务、制造、购物和文化四大品牌。

第二十届上海旅游商品博览会在上海会展中心举行，无论是老字号还是新品牌，都在产品、包装和创意上下功夫，让“舌尖上的上海”有美味也有故事。

崇明老白酒摒弃原来的大口塑料瓶，装进方形的韩版玻璃瓶后一下子有了“明星像”，再搭配一瓶粉色的玫瑰露酒，显得更为精致。香蕉牛奶随着韩剧风靡，打出“老上海米道”的悠纯老酸奶也想成为来沪游客人手一瓶的“网红”。“为了体现上世纪70年代的老味道，我们用玻璃瓷制作酸奶瓶，在升级菌种和配方的基础上保持过去的清甜口味，目前已经进入南京路、城隍庙、七宝老街等主要旅游景点。光明乳业带来的萌小团则把目光瞄准年轻人，用可爱卖萌的IP形象吸引90后、00后。

上海食品协会秘书长高克敏告诉记者，目前本市共有170余个产品获得“ 上海特色旅游食品”的称号，其中6成是新品牌，4成是老字号。“我们希望无论是老字号还是新品牌，都能有创意有新意，才能成为‘舌尖上的城市名片’。对于旅游商品来说，要打造‘上海购物’品牌，应该和‘上海文化’相结合，不仅有优质商品，还要让它讲得出上海故事。”

公考角度中公解读

[老品牌重要性]

上海的老品牌，涵盖衣、食、住、行以及重工业等多个方面。在相当长的时期内，它们是上海城市的闪亮名片。

一方面，上海老品牌体现中国民族工商业的新兴和发展，是上海作为全国乃至亚洲经济中心城市的重要组成部分。当时，上海不仅是中国工厂数量最多、工人阶级最集中的城市，而且是民族工业行业门类最多、投资规模最大、发展最快的城市。在20世纪三四十年代，诸如“信谊”“钟牌414”“百雀羚”等上海产品远销至香港、东南亚等地，“佛手”味精、“华生”电扇、“泰康”饼干、“鸿翔”时装等还荣膺世博会奖章。

另一方面，上海老品牌体现社会主义工业化战略的实现过程，是上海作为全国先进工业和科学技术基地的重要组成部分。新中国成立后，上海成为全国最大的综合性工业基地，也肩负着“服务全国”的重任。为此，上海充分发挥配套协作条件好、科技力量强的优势，为全国输送了大量工业产品。其中，以缝纫机、手表、自行车为代表的“老三件”颇有名气。

上海产品质量一流。上海建立起严把质量关的制度体系，许多企业也把产品质量作为生命线。值得一提的是，由于原材料匮乏，上海在工业发展中贯彻“高精尖新”方针，力求在技术、质量上形成优势。例如，上海手表厂是新中国第一个手表厂，生产的“上海”手表引领风骚数十年。又如，上海还生产出新中国第一支绘图铅笔(“中华”)、第一条钢丝斜交轮胎(“双钱”)、第一包合成洗衣粉(“白猫”)……